مواد لازم
دسر ویژه یلدایی
۲
مواد اصلی
آب هندوانه
۲ لیوان
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
بستنی
وانیلی
۲ قاشق غذا خوری سرپر
عسل
به مقدار لازم
آب
نصف لیوان
طرز تهیه
دسر ویژه یلدایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در ابتدا دقت داشته باشید که اول آب سرد را بریزید داخل ظرف موردنظر و بعد ژلاتین را میریزیم و کنار می گذاریم پس از چند دقیقه پف میکنه و بالا میاد و بعد روی بخار کتری گذاشته که کم کم شفاف شده و به شکل ژله آلوئه ورا تقریبا درمیاد
۲
مرحله دوم یک کاسه نسبتا بزرگ برداشت آب هندوانه ای که قشنگ صاف هستش را داخل کاسه ریخته و سپس بستنی و خامه را اضافه میکنیم و به طور کامل هم میزنیم تا خوب یک دست و منظم بشود اگه در این حین کف ایجاد شد با قاشق بر میداریم
۳
عسل برای شیرینی دسرمون هستش که نسبت به شیرینی هندوانه ریخته میشه عزیزانی هم که عسل ندارند می توانند از شکر استفاده کنند
۴
ژلاتینمون که الان شفاف و عالی شده را میگذاریم کمی از داغیش کم بشه وبه مواد اضافه می کنیم و به خوبی هم میزنیم بازم اگه کف داشت میگیریم و مواد را داخل قالب می گذاریم به مدت ۷ ساعت تا قشنگ خودش را بگیره بهتر این دسر داخل یخچال بمونه تا فریزر
۵
برای خارج کردن دسر از قالب اول دورش را به آرامی با کارد آزاد می کنبم چند ثانیه در آب جوش قرار داده و بر میگردانیم نوش جان
سایر نکات
دسر ویژه یلدایی
نکته مهم اینکه یا هندوانه را با آبمیوه گیر آب بگیرید که هیچ ناخالصی نداشته باشه و یا اینکه اگه از مخلوط کن استفاده کردید از صافی رد کنید تا یک آب میوه شفاف به دست بیاورید
عکس و تصاویر ارسالی از دسر ویژه یلدایی
نظرات دستور پخت
دسر ویژه یلدایی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت تارت میوه ویژه یلدا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/15/e484f54de734024eff2373000e46bf02uWmnunkvxwRruf0r.jpg)
تارت میوه ویژه یلدا
![عکس دستورپخت دسر میوه جات](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/12/22/85c828d6bbcbddf23db8fd31de1b4a4efS3RzzmaYqxaEBiK.jpg)
دسر میوه جات
![عکس دستورپخت کلوچه یلدایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/12/11/270f3532cc1f7d7bdfc825a83d30905aw9xIgVNoz7dPe8ZJ.jpg)
کلوچه یلدایی
![عکس دستورپخت دسر شیره انگور](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/04/04/265513109cfc9f909d1cb179b52a2301kYovBshQZHcbd8za.jpg)
دسر شیره انگور
![عکس دستورپخت بانوفی پای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/eheus7s97f7k4g9784jt70i8pb34iqbsHe8tCRdZwYlDtvCI.jpg)
بانوفی پای
![عکس دستورپخت تیرامیسوی کلاسیک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/obbmtangnri47i68iiaqog33ru88pgd5j9YU7qm2aKIelCMa.jpg)